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Folhas de groselha para saúde e bom humor

 Folhas de groselha para saúde e bom humor


As groselhas perfumadas não são apenas uma decoração do jardim e uma fonte de deliciosas frutas silvestres. As folhas desse arbusto, além de cheiros agradáveis, possuem propriedades medicinais e, se utilizadas de maneira correta, podem trazer grandes benefícios à saúde.

Por que as folhas de groselha são úteis?

As folhas da groselha contêm uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis, o que explica a sua utilização generalizada não só para alimentação, mas também para fins medicinais. As folhas contêm cerca de 450 mg de vitamina C (ainda mais do que a fruta), que é um excelente agente fortalecedor e estimulador da imunidade. Além disso, as folhas contêm óleos essenciais, magnésio, manganês, uma grande quantidade de fitoncidas e taninos. Devido a essa composição, as folhas são frequentemente utilizadas como antisséptico, tônico, diurético e antirreumático..

As folhas de groselha são matéria-prima medicinal, são secas e, em seguida, são preparadas decocções, infusões e chás

Para os idosos, chás e decocções de groselha são recomendados como purificadores do sangue, vasodilatadores e tônicos gerais.

Acredita-se que decocções de folhas de groselha podem até ser usadas para prevenir a doença de Alzheimer.

As substâncias contidas nas folhas ajudam a destruir o bacilo da disenteria. As decocções de folhas de groselha têm propriedades diaforéticas, portanto, aliviam as doenças renais.

Não é recomendado beber decocções para pessoas com alta acidez.

Eu mesmo não cultivo groselhas, mas colho folhas em arbustos selvagens durante as caminhadas de verão. Adicionar algumas folhas a um bule de chá verde transforma imediatamente o chá normal em uma bebida mágica. Pessoalmente, tem um efeito calmante em mim. E o aroma é tal que você quer beber e beber!

Vídeo: folhas de groselha como um produto útil para a alimentação

Como e quando coletar folhas de groselha

A época de colheita recomendada para folhas de groselha é de agosto a setembro. Você precisa escolher apenas folhas saudáveis, sem manchas e placas. Não se deve coletar tanto as folhas velhas como as muito novas: já existem poucas substâncias úteis nas velhas, e quebrar as folhas novas prejudica a planta.

As folhas coletadas devem ser secas à sombra e depois dobradas em uma jarra de vidro bem fechada para armazenamento. Durante todas essas operações, as folhas devem permanecer intactas, são esmagadas antes do uso direto.

Como preparar adequadamente uma folha de groselha - vídeo

Receitas com folhas de groselha

As receitas de composições medicinais de folhas de groselha são muito diversas. Chá, decocções e banhos são preparados a partir dele. Normalmente, as folhas de groselha preta não são usadas como monocomponente, mas são misturadas com folhas de framboesa, hortelã e outros ingredientes.

Para pele

A folha da groselha é freqüentemente usada em cosmetologia.

Para secar a pele oleosa e remover acne, a receita da máscara é a seguinte: uma mistura de folhas de groselha, frutos de espinheiro mar, flores de camomila (2: 4: 2) é vertida com água fervente e mantida por 0,5 horas em banho-maria, após esfriar e coar, misturado com iogurte. A mistura deve ser deixada no rosto por 20 minutos e depois lavada com água morna.

Os banhos ajudam a dar maciez e elasticidade à pele de todo o corpo, além de atenuar o odor desagradável: 0,5 kg de folhas são despejados em 0,5 baldes de água fervente e fervidos por 0,5 horas, depois infundidos por 10 minutos, filtrados e derramado em um banho preparado. Tome esse banho a cada 2 dias por 10-15 minutos, com um curso de tratamento de 10-12 sessões.

Variedade de chás com folhas de groselha

O chá de folhas de groselha pode ser preventivo e curativo. Os chás de ervas são mais concentrados e podem até ter um sabor desagradável.

Certifique-se de consultar seu médico antes de iniciar um curso de remédios populares.

Chás preventivos do dia a dia

Os chás profiláticos são uma bebida fortificada com um cheiro agradável. Por exemplo, você pode colocar uma colher de sopa de folhas secas ou 2 colheres de chá de folhas frescas em um bule e ferver com água fervente, deixe por 10-15 minutos e beba (você pode usar mel). Em ambos os casos, as folhas são esmagadas (as folhas frescas geralmente são rasgadas à mão).

Chá de folhas de groselha resfriada pode ser misturado com geléia ou suco de groselha

Você pode preparar em proporções iguais folhas de chá comuns (pretas ou verdes) e folhas de groselha picadas. Normalmente tome 1 colher de chá de cada componente por 1 litro de água fervente e deixe por 5-15 minutos (para o chá preto - 3-5 minutos).

Receitas de chás medicinais tradicionais

O chá para o tratamento do estômago e intestinos é preparado a partir de uma mistura de folhas de groselha 1: 1 e erva de São João. Uma colher de chá da mistura é preparada em 200 ml de água fervente, infundida por 15 minutos e bebida.

Para obter um expectorante e diurético, use a seguinte composição: misture folhas de groselha com erva de São João e cabeças de trevo (1: 1: 2) e infunda 1 colher de sopa de 0,2 litros de água fervente. Depois de alguns minutos, o chá pode ser usado. Se você tomar esta bebida 1/2 xícara três vezes ao dia, ajudará a restaurar as forças quando estiver exausto.

Como um sedativo noturno, as folhas da groselha são usadas junto com a hortelã. Para 300 ml de água fervente, tome 1 colher de chá de cada ingrediente, deixe por 15 minutos e use com mel.

Na anemia, doenças renais e diabetes mellitus, é recomendável tomar um chá de 1 colher de sopa de folhas trituradas em um copo de água fervente. Esta bebida é insistida por meia hora, filtrada e bebida por meio copo 4-6 vezes ao dia. A mesma composição é recomendada para inflamação do trato urinário e rins, bem como urolitíase. Insista apenas 2 horas, e você precisa beber 3-4 copos por dia. Você pode adicionar mel.

Para o tratamento da hipertensão e da aterosclerose, o chá é preparado a partir das folhas da seguinte maneira: 10 colheres de sopa de matéria-prima triturada são despejadas em 0,4 litros de água fervente, tratada por uma hora e filtrada. Tome 0,5-1 copo três vezes ao dia.

Infusões de vitamina

As infusões fortificantes de vitaminas são obtidas através da mistura de folhas de groselha com vários frutos e ervas:

  • folhas de groselha, framboesas secas e cinzas da montanha (1: 2: 12) são fermentadas na proporção de 1 colher de sopa por copo e infundidas por 5-7 minutos;
  • 1 parte de folhas de groselha é misturada com bagas de cinza de montanha, roseira brava, folhas de morango e cenoura (cada um desses componentes é tomado em 2 partes), 1 colher de sopa da coleção é fervida em 200 ml de água fervente, insistiu por 5 -7 minutos;
  • em proporções iguais misture roseira, folhas de framboesa, mirtilo e groselha, despeje uma colher de sopa da mistura com um copo de água fervente, ferva por 10 minutos e deixe esfriar. Depois de coar, tome 0,5 xícaras duas vezes ao dia.

Fazendo chá com folhas de groselha - vídeo

As folhas de groselha não são inferiores em composição aos aditivos biologicamente ativos artificiais. Portanto, eles podem ser usados ​​para a prevenção e tratamento de uma série de doenças e simplesmente para desfrutar de chás aromáticos.


Folhas de groselha: propriedades úteis e contra-indicações

Maio é a época de colher e secar valiosas matérias-primas medicinais - folhas de groselha. Foi nessa época que os jovens folhas de groselha preta contêm a quantidade máxima de vitamina C e são os mais benéficos para o nosso corpo.


Maio é a época de colher e secar a folha de groselha

No entanto, muitos residentes de verão os usam não tanto para fins medicinais quanto para o prazer, porque o chá com esse aditivo acaba sendo muito saboroso e aromático. Mas todos podem beber? E que doenças trata a folha de groselha? Vamos descobrir.


Uso na gravidez

Durante o parto, o corpo da mulher passa por mudanças colossais e cargas aumentadas. É por isso que é importante comer de forma correta e equilibrada neste momento.

O alto teor de oligoelementos nas groselhas ajuda a saturar o corpo com tudo o que ele precisa. O ácido fólico na composição contribui para o crescimento e desenvolvimento adequados do feto durante a gravidez.

Se a gestante sofre de azia, então é melhor adiar o uso das frutas silvestres até o pós-parto, pois aumenta a acidez do suco gástrico, o que pode piorar o estado de saúde.

O chá feito de frutas secas e folhas ajuda a elevar o tônus ​​geral do corpo da gestante, bem como a lidar com a intoxicação e a deficiência de vitaminas.


Como o chá é fermentado?

Existe uma maneira universal de preparar folhas de groselha para o chá - para realizar o processo de fermentação. Realiza em várias etapas:

  1. Coleta e secagem de folhas. As folhas são colhidas antes do período de floração no dia ideal para isso. Secam-se de forma natural, respeitando a seguinte regra: as folhas não devem secar completamente, caso contrário a fermentação será impossível. A prontidão das folhas para a fermentação é verificada quanto à maciez: a lâmina foliar deve ser macia e letárgica, e o pecíolo deve ser flexível e inquebrável. Em média, o processo de secagem leva 5 horas.
  2. Torcendo ou esmagando. Essa etapa é necessária para a liberação do suco das folhas, o que garantirá a posterior fermentação. Isso é feito de três maneiras: torcido entre os dedos em forma de tubo, amassado com um rolo de massa, moído em um moedor de carne.
  3. Marcador de fermentação. Nessa fase, as folhas são colocadas em uma panela, tigela ou outro prato em uma camada de 5 a 7 cm e uma prensa é instalada em cima. Em seguida, os pratos são cobertos com um pano úmido e enviados para um local aquecido onde a temperatura não ultrapasse 24-25 ° C. O tecido é inspecionado periodicamente e, se seco, novamente embebido em água. O tempo de fermentação das folhas de groselha depende da temperatura, mas em média leva de 6 a 8 horas. O sinal para parar a fermentação será uma mudança no aroma das folhas: elas vão adquirir um agradável cheiro frutado.
  4. Secagem. O último momento de preparação das folhas para o chá é a secagem. É levado ao forno em duas etapas. A uma temperatura de 100 ° C, as folhas são primeiro secas durante meia hora e, depois de outra meia hora ou uma hora, até à secagem completa.


Como as folhas de groselha são usadas

A gama de aplicações desta planta é bastante ampla, mas existem muitos mitos sobre seu uso. Vamos tentar descobrir o que pode ser preparado com as folhas para que sejam saudáveis ​​e não prejudiciais.

Decocções e infusões

As decocções e infusões medicinais são um remédio muito poderoso contra bronquite, outras doenças pulmonares, hipertensão, várias inflamações e resfriados, até mesmo diabetes.

  • Para um litro de água fervente, utilizam-se quatro colheres de sopa de folhas de groselha trituradas, fervidas por trinta minutos, até que a coleção dê todas as suas propriedades positivas. O caldo acaba ficando muito cheiroso, mas antes de usar deve ser resfriado e filtrado. Após todos esses procedimentos, você pode beber o caldo.
  • Para preparar a infusão, tome cinco colheres de sopa das folhas. Eles são derramados com água fervente e infundidos por até três horas. Ele também precisa ser resfriado, filtrado e usado posteriormente.

Com algodão embebido na infusão, você pode limpar a pele diariamente. Como um antioxidante natural, pode limpar com sucesso a pele de toxinas e toxinas. Além disso, com base em decocções, são feitas loções nas feridas, já que as folhas da groselha têm, entre outras coisas, um efeito antiinflamatório.

Banhos curativos

É graças às propriedades antiinflamatórias com uma decocção deles que podem fazer banhos para crianças ou partes individuais do corpo. Os banhos ajudam perfeitamente a lidar com a dermatite cutânea, o calor com espinhos em crianças, a diátese. Eles acalmam a pele.

No entanto, você precisa entender que os banhos são usados ​​como um tratamento adicional, e não o principal. Diátese, várias alergias, incluindo espinhosa - são doenças que aparecem secundariamente na pele e afetam primeiro o fígado ou outros órgãos que causam a reação.

Portanto, a automedicação, mesmo com a ajuda de folhas de groselha aparentemente inofensivas, é fortemente desencorajada. Contate um especialista se tiver esse problema, mas você não pode cancelar os banhos - em qualquer caso, eles vão aliviar as sensações desagradáveis ​​da criança e ajudar a lidar com o problema.

Preparar um banho é muito fácil. Um kg. folhas e galhos precisam de 10 litros de água. Tudo isso deve ser fervido por trinta minutos e depois infundido por cerca de uma hora. Após coar, o caldo pode ser adicionado ao banho. Em 25 minutos, as substâncias da groselha serão absorvidas pela pele do paciente.


Receitas de medicina tradicional

  1. Infusão de folhas para resfriados. Uma folha de groselha seca é esmagada, 2 colheres de sopa de matéria-prima são despejadas em um copo de água fervente e deixadas em infusão por meia hora. O caldo filtrado é usado para gargarejar 3-5 vezes ao dia ou tomado por via oral em 0,5 xícaras com a adição de uma colher de chá de mel.
  2. Geléia de groselha preta com mirtilos em cinco minutos. Você vai precisar de: 500 gramas de groselha e mirtilo, 1 kg de açúcar granulado e 350 mililitros de água. O xarope é feito de açúcar e água. Bagas pré-lavadas e selecionadas são colocadas nele, fervendo e fervendo com agitação constante por 5 minutos. A geléia quente é colocada em frascos esterilizados e enrolada com uma tampa. Acontece um remédio tônico maravilhoso e útil para manter a acuidade visual.
  3. Tintura de folhas de groselha em vinho branco para gastrite com baixa acidez. Alguns punhados de folhas frescas de groselha são lavados, cortados com uma faca e amassados ​​nas mãos até que o suco seja liberado. Em seguida, eles são colocados em uma jarra de vidro e derramados com 500 mililitros de vinho branco seco. Durante duas semanas, agitando periodicamente o frasco, a tintura é mantida em local escuro a uma temperatura próxima da ambiente. Em seguida, é filtrado e tomado conforme necessário em uma colher de sopa antes das refeições. A tintura também alivia a fadiga e ajuda a aumentar a fadiga.


Assista o vídeo: REVELADO: Groselha Indiana AMLA Trata DIABETES TIPO 1